Recuerdo que era un niño. No estábamos obsesionados con ser “saludables”. No teníamos Internet ni las obsesiones de los demás para molestarnos.
Mi escuela estaba a 22 millas de mi casa. Cada mañana el autobús nos llevaba a la puerta de la escuela, todas las noches teníamos que caminar una milla hasta la estación de autobuses para llegar a casa. La razón (comprendo) fue que no querían desalentar la asistencia a actividades extraescolares, como el Chess Club o el Cocoa Tree Club (sociedad de debate).
En el camino a la estación de autobuses había un News / Con / Tob al lado del Turf Accountant (tienda de apuestas). Tenían Old Humbugs, Cola Cubes, Sherbert Limones y docenas de otros dulces. Si tuviera el dinero, a menudo compré un cuarto de libra de lo que sea que me atrapó ese día. Eso es alrededor de 115 g para los desafiados imperialmente. A veces tengo Extra Strong Mints (como Altoids pero más fuerte y el tamaño de un cuarto). Algunos días acabo de recibir 2 oz. Tenían pequeñas bolsas de papel del tamaño correcto, así que no pude haber sido la única que compraba solo 2 onzas.
Nadie pensó en eso de una forma u otra. Estaba flaco. Me quedé delgado. Cuando me gradué de la universidad a 5’11 “tenía 140 libras y seguía flaco. Mi médico incluso comentó una vez acerca de poder contar mis costillas desde el otro lado de la habitación. Jugué al tenis de mesa para mi universidad (y sí, es un deporte real). Ser ligero y rápido era una ventaja.
Creo que la gran diferencia fue la comida que comí. Todo fue hecho en casa. Una comida típica tenía algo de carne: un cordero o chuleta de cerdo, carne asada, un estofado o guiso (un guiso al horno), servido con papas y al menos 2 verduras. Sin aditivos, saborizantes (bueno, sal y pimienta), colorante o 52 tipos diferentes de azúcar. Recuerdo cuando comenzaron las Cenas de TV. Eran miserables disculpas por una comida, pero eso lo sabíamos. Eran convenientes si no había tiempo para cocinar pero eran la excepción. Intentar servir uno dos noches seguidas provocaría disturbios. Había bebidas gaseosas, pero fueron una delicia. Ciertamente no de rutina, no todos los días. Y varias veces al día era impensable, excepto cuando estabas enfermo. Todos sabían que “Lucozade ayuda a la recuperación”.
Eso y yo estaba activo. El tenis y el tenis de mesa (por temporada), el bádminton y mi bicicleta me mantuvieron ocupado. Y mucho caminar. Nadie esperaba que un abusador sexual de niños del sexo saltara por detrás de cada farola. Si no podía llegar a un lugar bajo mi propio vapor, no llegué allí.
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Mucho ha cambiado, principalmente en la percepción. Las comidas congeladas y otros alimentos creados comercialmente ahora son la norma, después de todo, estamos demasiado ocupados como para perder el tiempo cocinando. Desafortunadamente, esto significa que las empresas se han hecho cargo, que solo se preocupan por obtener ganancias y que les importa un comino su salud. No uno volando … um … ¿cuál es esa palabra … fork? bueno sea lo que sea que sea. Y todavía no hay abusadores de menores escondidos detrás de cada poste de luz, aunque tendemos a vivir como si los hubiéramos. Es muy posible que pueda ser legalmente considerado negligente si no lo hizo. Podrían encarcelarlo por dejar que sus hijos jueguen solos en la calle, o lo que es peor, en el parque del vecindario. Hubiera tenido problemas. ¿Dónde más podría volar mi avión de línea de control?
Un poco de dulce no solía ser un problema. Estábamos demasiado ocupados viviendo una vida para pasar mucho tiempo preocupándonos por eso. Pero el resto de nuestra dieta fue diferente.
Y no sé a qué te refieres con un “refrigerio dulce”. ¿Un caramelo singel, un bar de mars, un trozo de tarta o tarta, una pinta de helado? Con crema?
