La compra de comestibles fue alguna vez una de las tareas más básicas conocidas por el hombre. Avance rápido de 100 años y nuestras tiendas tienen más productos, sabores, compañías de alimentos y aditivos que nunca. Lo que una vez se sintió como un paseo por el parque ahora es una carrera por el Amazonas.
En el mundo de hoy, ¿cómo se espera que un atleta soporte su “terreno de salud” con tantas opciones?
Miedo, no mis amigos. Hoy voy a mostrarte la mejor lista de compras para los atletas. Pero primero, repasemos algunos principios clave de la compra de comestibles:
Compre el perímetro
Regla # 1, cuando compre comestibles, compre en el perímetro de la tienda.
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No importa dónde compre en el supermercado, hay una gran posibilidad de que encuentre principalmente productos frescos, carne, productos lácteos a lo largo del perímetro de la tienda de comestibles. ¡No dejes que los pasillos llamen tu nombre! Los pasillos son el lugar donde viven todos los alimentos procesados bellamente empaquetados, esperando a atraerlo hacia el lado oscuro. Mantenerte fuerte.
Todo lo que pueda necesitar para vivir un estilo de vida nutritivo reside a lo largo del perímetro.
Comer con un propósito
No importa si usted es el atleta olímpico más grande de todos los tiempos o si está atado a una cama de hospital que padece una enfermedad extrema; una vez SIEMPRE debería comer con un propósito.
Por ejemplo, elija frutas y verduras que sean conocidas por sus poderosas propiedades antiinflamatorias, como bayas, piña y verduras de hoja verde. Elija proteínas de calidad que sean más conocidas por su contenido de omega 3, como el salmón o la carne de vaca alimentada con pasto.
Elija granos enteros, rellenos de fibra y minerales frente a granos refinados.
Lea la lista de ingredientes antes de siquiera echar un vistazo a la etiqueta de información nutricional
Muchos de nosotros crecimos para obsesionarnos con gramos de proteína, grasa, azúcar, etc.
Sin embargo, ahora sabemos que los alimentos tienen la capacidad de proporcionar combustible premium a nuestras células y codificar nuestro ADN. Como resultado, debemos ser extremadamente cuidadosos al leer una etiqueta de alimentos.
La lista de ingredientes debe ser reconocible. Siempre les digo a mis atletas,
“Si no puedes encontrar estos ingredientes en la cocina de tu abuela, ¡probablemente no deberías ponerlos en tu cuerpo!”
Claro, la proteína y la fibra pueden ser altas y el azúcar puede ser bajo en un determinado producto, pero si ese producto está compuesto enteramente de productos químicos, le está haciendo un mal servicio a su cuerpo.
El objetivo de una nutrición adecuada es completamente derrotado cuando comemos productos alimenticios cargados de productos químicos “perfectamente equilibrados” . A veces puede ser realmente difícil encontrar tales productos puros.
De ahí que no sea una sorpresa que veamos más enfermedades y lesiones en la historia de nuestro país.
Elija artículos de marca de la tienda
Buscando ahorrar un poco de efectivo?
Si decide aventurarse por los pasillos, compre artículos de la marca de la tienda de sus comidas favoritas. Más veces que no, encontrará que estos artículos cuestan menos que las grandes marcas del mismo artículo. Especialmente cuando está comprando en tiendas especializadas.
La única vez que sería mejor pagar más por un artículo de marca es si la calidad de los ingredientes supera la del producto de marca de la tienda.
No tengas miedo de comprar Frozen
Contrariamente a la creencia popular, comprar frutas y verduras congeladas puede ser más ventajoso que comprar productos frescos, a veces.
Si bien no hay manera de saberlo con certeza, a menudo se piensa que las frutas y verduras congeladas se recogen durante su mejor momento y se congelan inmediatamente. Esto permite que se retenga un gran porcentaje de nutrientes. Cuando se trata de frutas y verduras frescas en los estantes de su tienda de abarrotes, no hay forma de saber cuánto tiempo estuvo sentado el producto en un camión, luego se sentó en la parte posterior de la tienda de comestibles y luego cuánto tiempo ha estado sentado el estante frente a ti
Y no nos olvidemos de todas las personas que les gusta masajear y oler cada pieza de producto hasta que encuentren la pareja perfecta.
Mantenga una lista de ingredientes básicos
Ya sea que su lista sea electrónica o en papel de hojas sueltas, asegúrese de tener siempre un “centro” de comestibles de aproximadamente 10 alimentos que usted sabe que debe comprar cada vez que vaya a la tienda.
Esto es algo que eventualmente memorizarás. Este método no solo ahorra tiempo y dinero, sino que ayuda a garantizar que comas más equilibrado.
La lista principal debería ser una lista de alimentos de los que un ser humano podría vivir (saludablemente) durante una semana. Por ejemplo, ningún humano necesita patatas fritas o dulces para sobrevivir, sin embargo, ciertamente necesitan proteínas y vegetales. Ningún ser humano necesita helado y zumo, pero la salud a largo plazo sufriría sin grasa de calidad y fruta con bajo índice glucémico.
¿Tener sentido?
Una lista básica común podría incluir una forma de proteína animal y una forma de proteína vegetal, nueces, leche de elección, 2 frutas, 2 verduras, 1 forma de grasa de calidad, 1 almidón. Idealmente, estos serían alimentos que podrían combinarse de varias maneras y aun así tener un excelente sabor. Aquí hay un gran ejemplo de una lista básica:
- Pollo
- Frijoles negros
- Arroz integral
- Aguacate
- Leche de almendra sin azúcar
- Anacardos
- Arándanos
- Guindas
- Pimientos
- Brócoli
No compre en la tienda de comestibles Hungry
Si alguna vez hubo una regla de oro para ir de compras, creo que sería esta.
¿Cuántas veces has ido de compras con el estómago vacío y has sacado 10 objetos adicionales que originalmente no tenías en tu lista? Desafortunadamente, esto puede pasarle a lo mejor de nosotros. ¡Nunca, nunca, jamás compre comida con el estómago vacío!
Es mucho más fácil cumplir tus objetivos y comprar solo lo que es absolutamente necesario con el estómago lleno.
No te olvides de rotar
Si el mes pasado fue mantequilla de maní, pruebe la mantequilla de almendras este mes.
Si la semana pasada fue leche de arroz, intente con leche de almendras esta semana. La elección de alimentos rotatorios es una de las mejores maneras de construir el sistema inmune humano. La rotación de alimentos también es fundamental para disminuir las probabilidades de desarrollar una intolerancia alimentaria, especialmente alimentos que tienden a ser más ricos en proteínas.
Siempre sepa antes de ir
Elija 3-5 recetas por adelantado para la semana y cree su lista de compras basada en estas recetas.
Mejor aún, elija recetas que pueda preparar a granel y congele. Esta estrategia le ahorrará una gran cantidad de tiempo y dinero a largo plazo.
Drumroll, por favor … .y ahora la mejor lista de compras para los atletas.
¿Busca tener una lista de compras que esté bien balanceada y que pueda usarse en los años venideros? Mira la lista a continuación.
La mejor lista de compras para atletas
En resumen, tu salud está en tu plato. Si hay algo que puedes controlar en esta vida cuando se trata de la salud y el rendimiento a largo plazo, ¡es tu nutrición! Como resultado, es tan importante comprar en el supermercado con su cerebro como comprar con el estómago. Con suerte, nuestra mejor lista de compras para atletas lo guiará en la dirección correcta.
¡Gracias por leer! ¿Tiene ciertos consejos o trucos que le ayudaron a lograr un gran éxito siguiendo un protocolo de eliminación integral? Me encantaría escuchar en los comentarios!
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