Si no le gustaba su comida en un restaurante, ¿por lo general se queda callado o se queja y trata de obtener algo diferente?

Desde la perspectiva de un restaurador, esto es lo que esperamos que suceda:

Háganos saber si no está emocionado con el artículo. Los buenos restaurantes entrenan a sus servidores para hacer un control de regreso, para ver si está contento con su comida. Indique clara y específicamente que no está disfrutando el plato como, no lo suficientemente caliente o demasiado salado, o simplemente no me gusta. Al tener comentarios específicos, el restaurante puede determinar si se cometió un error o si el plato no se está recibiendo bien. Es una información valiosa para un restaurante saber el motivo. Muchas veces he circulado por el comedor para asegurarme de que todos estén entusiasmados con su experiencia. A veces las personas esperan hasta que estén en casa para elaborar una carta que explique lo que no les gustó, incluso después de decirnos que pensaban que todo era maravilloso. Mi función es encontrar a esas personas antes de que se vayan y hacerlas felices. Pero si un invitado no desea pasar por la incomodidad de una conversación en medio de su experiencia gastronómica, eso también es comprensible. Pero hay mucho más que puedo hacer para hacerlos felices en el momento, luego de que se vayan. Pero, en última instancia, un restaurante quiere escuchar los comentarios directamente del cliente para que puedan identificar el problema. ¿De qué otro modo aprenderá un chef si un plato específico creado es exitoso? Nos encanta cuando los huéspedes nos dan comentarios justos y honestos.

Si se trata de gusto, no digo nada. No me gusta, eso es todo. Algunos prefieren el café con azúcar, otros prefieren sin él. No convencerás a un campamento. Que el otro tiene razón.

Si está mal preparado (frío, cocina incorrecta), o he encontrado algo que no debería estar aquí, le digo al camarero.

De todos modos, si le dices a tu mesero, no hagas una comedia. Es molesto para todos.

Si la comida está mal preparada, por ejemplo, demasiada sal, demasiado o poco cocida de acuerdo con su preferencia establecida, o algún otro problema, definitivamente debe avisarle a su servidor. Cortésmente. Recuerde que el servidor tiene mucho que ver con la preparación de la comida. Él / ella devolverá su plato a la cocina y le ofrecerá otro plato para reemplazarlo.

Si simplemente no es lo que esperabas, o no a tu gusto, puedes avisarle al servidor, asegúrate de que entiendan que es una cuestión de gusto, no un problema con la comida y pedir algo más. El restaurante puede o no cobrarle por el plato adicional, según su política.

Salir a cenar se supone que es una experiencia agradable. No te fuerces a comer algo que no disfrutas.

¡Soy uno de esos tipos que prefiere evitar el conflicto a menos que sea realmente un gran problema! Se trata de $$$.

Si estoy en un restaurante de comida rápida y recibo papas fritas, no me levantaré y los devolveré. Simplemente no vale la pena para mí.

Por otro lado, si un bistec de $ 40 no está preparado como solicité, por supuesto que diré algo.

Luego está el problema de la comida contaminada. Una vez más, me refiero a evitar conflictos y todo se trata de la escala del problema.

Si veo el pelo famoso en mi sopa lo sacaré con mi cuchara y seguiré. No es gran cosa ya que el mundo está lleno de pelos y son casi imposibles de controlar por completo.

Por otro lado, si veo una cucaracha viva de dos pulgadas haciendo el golpe de pecho a través de mi sopa, voy a decir algo incluso si la cucaracha está en ritmo de Medalla de Oro.

LO QUE NO VOY A HACER es saltar y gritar y decirle a todo el restaurante que es el fin del mundo. Dependiendo de la gravedad del evento, le diré en voz baja a mi camarero o preguntaré por el gerente.

Hay un famoso caso de una dama en Pensilvania el año pasado que encontró una cucaracha en su comida china. ¡Ella llamó a la policía! ¡Hablando de excesos!

Soy un tipo simple y razonable. En mi libro, hay tipos de cosas malas: “no se ajusta a mi gusto” tipo de malo y “no se supone que se debe probar así”.

Estoy bien con el primer tipo de mal cuando no me gusta el sabor, pero es porque no he adquirido el gusto por ese sabor. Tal vez un queso o hierba muy fuerte. Me quedaré con eso y trataré de disfrutarlo. En el peor, pediré otro plato pero aún pago ya que no es culpa del restaurante.

Pero si sé cómo se supone que el platillo sabe y sabe raro, lo estoy devolviendo. Especialmente si uso la salida regularmente.

Lo mejor que puedes hacer es leer el menú cuidadosamente. Salsa teriyaki. No, gracias. Pide salmón a la parrilla seco o con mantequilla, bien. Se pueden anticipar algunos problemas si presta atención y / o hace preguntas. Mi regla de oro es que si es una taza de sopa y muy salada, o no la como, o me quejo de inmediato. Si la pasta está demasiado cocinada, regresa. Pero si simplemente no es algo que amo, como algo y pago y me voy, nunca más volveré. Si creo que los ingredientes están por debajo, nunca vuelvo. El costo del artículo es importante, ¿un filete de $ 50 poco cocido? una taza salada de sopa de 4.00, tal vez.

Depende de la situación. No me quejaría a la camarera / camarero, sin embargo. – Seriamente. Si está solo, por qué: manténgase callado e intente comerlo o llevarlo a ‘casa’.

Si la comida está preparada adecuadamente, pero simplemente no me gusta, le pregunto al servidor si podría sustituir algo más, porque a pesar de que está bien preparada, no me gusta.

Si no está preparado adecuadamente, pregunto lo mismo, pero deje que el servidor sepa qué es incorrecto al respecto.

En el primer caso, si la respuesta es no, lo comeré de todos modos. En el segundo caso, me quejaré lo suficientemente fuerte como para que, si el chef es un patán, me pidan que me vaya sin pagar. (Y, por supuesto, nunca volverá a ese establecimiento).

Por lo general, lo encuentro de otra manera, no puedo comer lo suficiente de lo que pido, es TAN bueno, pero no soy un glotón.

Deberías decir educadamente tus sentimientos, tal vez ordenaste incorrectamente

Puede que no haya sido de tu agrado

O podría ser horrible

Pero NO coma más de la mitad antes de decidir

Por lo general, le daremos otro plato sin costo para usted.

El problema es cuando comes el 75% o más

¡Entonces di que no te gusta!

Si no me gusta (lo que a veces sucede, ya que tiendo a ser un poco aventurero y me gusta probar cualquier cosa una vez), no es culpa del restaurante. Simplemente explico (con una sonrisa) que la comida no es exactamente como había pensado y pedí otra cosa. Y un “Por favor, dígale al chef que no es su culpa si cometí un error” generalmente hace mucho por suavizar las cosas.

Tampoco me quejo a la gerencia más tarde; si remedian el problema, bien; si no, entonces pueden tener una vida agradable, pero no será parte de la mía.