Varía según la temporada, por supuesto, pero en general probablemente alrededor del 70%. Tenemos un huerto grande, 2 huertos frutales, y criamos ovejas, cerdos, gallinas, patos, gansos y cabras en miniatura.
Compramos, o intercambiamos carne de res, pescado y carnes salvajes (ya que soy demasiado flojo para cazar). También compramos panes, cereales, quesos, condimentos y comidas preparadas o preenvasadas, incluyendo bocadillos.
Preservamos, congelamos o deshidratamos gran parte de nuestros alimentos durante el verano, pero seguiremos comprando vegetales frescos, frutas y ensaladas durante el invierno.
A mi esposa le gusta cocinar, y afortunadamente es muy buena, así que a menudo hace una gran olla de varios tipos de sopa y la congela en recipientes de tamaño de comida.
Yo, desafortunadamente, me gustan demasiado las cenas de televisión, las papas fritas y los dulces, así que todas están compradas, pero solo las como cuando no está cerca para verme.
Tenemos la suerte de poseer una superficie, una casa grande y de habernos jubilado bastante jóvenes, por lo que podemos criar o cultivar gran parte de nuestros alimentos, tenemos espacio para almacenarlos y el tiempo para manejarlos ( pero no siempre la energía).
¿Por qué, cuando no como durante mucho tiempo, dejo de sentirme hambriento?
¿Qué pasa si comes pollo frito todos los días?
Desafortunadamente, parece que no nos ahorra dinero en el momento en que figuramos en la alimentación del ganado, el cuidado veterinario y los costos de procesamiento.
