Me gusta basar mis “mejores” recomendaciones de vinos en cuatro categorías: simpatía, confiabilidad, disponibilidad y, por supuesto, precio. Aquí hay algunos tipos diferentes de blancos que cumplen mis cuatro criterios de Likability, Fiabilidad, Accesibilidad y Precio:
Si te gusta … Pinot Grigio
- Verdejo
- Estallido de lima-limón accesible, siempre agradable; de la región española de Rueda en el noreste; puede recordarle a uno de hinojo y otras hierbas; perfecto para aquellos que buscan economizar
- Chablis
- No es la jarra en la que estás pensando; este es el Chardonnay francés en su aspecto más elegante y elegante; peso moderado con brillo de limón y sabor a manzana; marca registrada, mineralidad y sabor crujiente; puede ser ligeramente cremoso, casi nunca roble; puede ser bastante caro, pero las versiones de nivel básico a precios moderados están ampliamente disponibles
- Sauvignon Blanc de la costa oeste y Chile
- Los zingers sabrosos, a menudo melón-y y las versiones del Nuevo Mundo se hacen típicamente en un estilo menos agresivamente crujiente; vivaz y herboso; la segunda uva más plantada en Chile; muy fiable; fácil en la billetera
Si te gusta … Chardonnay
- Viognier
- Blanco con textura de seda con un perfume exótico tropical; peso moderado a completo con la suavidad de Chardonnay, menos el roble; más comúnmente de California o del Valle del Ródano de Francia; las versiones de Virginia también son atractivas; encantador con mariscos, salsas de crema y postres afrutados
- Blancos estilo Ródano, de la costa oeste / Australia
- Blancos resbaladizos de textura redonda; busque los de la costa central de California y Australia; pasas, peras, jengibre, madreselva; no para todos
- Falanghina
- Sin pretensiones, suave, de peso medio; a veces las sombras son más ricas con toques de mandarina o jengibre; principalmente del sur de la región italiana de Campania; a menudo con precios asequibles en restaurantes