Me encanta la comida casera. La mayoría de mis recetas favoritas son comida mangaloreana.
Pulimuchi: hecho básicamente con extracto de tamarindo y chile rojo. Común para encontrar en Mangalore y Udupi.
Fritos de Tawa: Frijoles de tawa de pescado de boca muy comunes en mangalore / udupi.
Pollo al curry seco: Comúnmente conocido como Kori Sukka (tulu) / Koli Sukka (kannada) / Chicken Sukka.
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Pollo y Roti: La gente lo llama Kori Rotti aquí.
Charmuri: Comida callejera común en mangalore / udupi. La mayoría de las veces voy por justo solo para tener esto.
Arroz hervido y curry de pescado: Esto hace la comida perfecta. Una comida tan satisfactoria …
Otras recetas que están en mi lista de favoritos son,
Huevo Burji:
Paani Puri:
Tortilla de huevos:
Gulab jamun:
Soan Papdi:
Créditos de las imágenes: Google Images!
