Probablemente puedas usar cualquier otro vinagre además de balsámico que sea espeso y almibarado. Posiblemente jugo de limón o lima para la acidez. Si el vinagre es un componente de sabor principal y no solo para proporcionar un poco de acidez, entonces el sabor del plato terminado se verá afectado.
¿Qué puede sustituir el vinagre de vino tinto en la cocina?
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