Un mango saludable no debería tener un sabor a gas. Después de varios años residiendo en el Caribe, en mi experiencia, ese sabor gaseoso denota un exceso de madurez que bordea el estado de ir mal. Por lo general, puedes oler este mango demasiado maduro antes de cortar / pelar la piel. No es mi gusto, pero disfruta.
¿Por qué el mango sabe gaseoso?
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