Dieta cetogénica (Keto para abreviar) es una dieta alta en grasas, moderada en proteínas y baja en carbohidratos.
El objetivo principal de la dieta es obtener aproximadamente el 60% de sus calorías de grasas buenas (mantequilla, ghee, crema, aceites de semillas, grasas animales); 35% de calorías provenientes de proteínas que pueden derivarse de fuentes de combinación de proteína pura o proteína y grasa; y mantener los carbohidratos al mínimo, principalmente de vegetales altamente nutritivos, se permiten los vegetales de hojas verdes.
La mayoría de las personas trata de mantener sus carbohidratos netos por día a 20 gms o menos.
La siguiente infografía brinda más información (Fuente: myketokitchen.com):
Para obtener más información sobre el perfil de nutrición en la dieta, puede seguir a los siguientes usuarios en youtube:
¿Está bien comer demasiadas uvas a la vez?
¿Podemos comer plátanos 1 hora después de comer un huevo hervido?
¿Qué le pasaría a una persona si solo comiera avena durante un mes?
¿Cómo funcionan realmente las dietas bajas en carbohidratos?
- Persecución saludable
- Bodybuilding.com
Para las recetas de Keto, etc. siga a estos usuarios en YT:
- Keto Connect
- Cocina Head Bangers
Me gustaría repetir que la dieta cetogénica no es para principiantes, personas que no saben cómo calcular macros. Si aún desea hacerlo, mejor hacerlo bajo un individuo o experto capacitado.
