¿Qué comieron los Reyes Sauditas antes de comenzar a importar carne estadounidense en la década de 1970?

Depende de dónde estuvieran, pero mientras estaban en casa en Ryadh, comían principalmente cordero, cabra, pollo y camello (mejor para banquetes). Pero mientras viaja, por ejemplo cerca de las costas, puede haber peces de diversos tipos o camarones. Uno de los peces más populares no tiene nombre en inglés; la traducción más cercana es “pescado blanco” pero no es lo mismo que se obtendría en los Estados Unidos. También podrían haber cazado antílopes en el desierto. Hay lagartos que son tradicionales para cazar durante la primavera, pero no sé si los reyes hicieron eso o no en aquel entonces. Pero sin duda, mientras viajaban por el país visitando las cabezas de las diversas tribus (especialmente las de sus esposas), se les habría servido sin importar las comidas locales y tradicionales que se encontraran en esa área.

Hay partes de la Provincia Oriental que serían excelentes para los búfalos de agua. Aquí se cultiva arroz, por ejemplo (una gran sorpresa para quienes piensan que es idéntico al norte de África y al Sahara). Sin embargo, no sé si alguna vez se han guardado allí búfalos de agua.

La familia real saudí habría comido platos árabes tradicionales. Como pareces interesado en su consumo de carne, esto hubiera incluido cordero, pollo, pavo, ternera, ternera, carabeef. Obviamente, podrían darse el lujo de emplear los mejores cocineros locales y estilos de alimentos no solo de la península arábiga, sino también del Levante y Anatolia.

Cocina de Arabia Saudita

Shawarma

bueno, si vas más atrás … .saudis eran nómadas y confiaban en lo que podían tener en sus manos … que no era mucho más que camello y cualquier animal domesticado como la cabra. por cierto, todavía puedes ponerte la carne de camello. Lo he consumido y no sabe mal en absoluto. así que junto con camello o carne de cabra los saudis tienen un sabor de arroz que llaman kabsa. este es el alimento tradicional de Arabia Saudita y todavía es lo que comen en ocasiones sociales.

La cocina saudita tradicional es muy rica, sorprendentemente para una región desértica. Montones de cordero, camello, arroz, mariscos, pollo, dátiles, etc. La presencia de La Meca significaba que los alimentos de todo el mundo llegaban tarde o temprano a Arabia con los peregrinos que decidían quedarse, por lo que la carne estadounidense llegaba a la mesa bastante tarde .