¿Es más barata la carne en Texas que en otros estados de los EE. UU.?

Tenga en cuenta que el costo no es el único factor cuando se habla de carne de vaca, la calidad también importa. De manera informal, tengo la impresión de que Texas conserva lo mejor de sí mismo. Lo cual es realmente triste para alguien que se mudó de Texas a California debido al mercado laboral. Además, ponen frijoles en lo que llaman chile. 🙂

Estoy comparando solo con estados del Medio Oeste. Tengo poco conocimiento fuera de esa área para hacer una comparación razonable. He descubierto que la carne es mucho más alta aquí en Texas que en los estados de cinturón de granos como Nebraska, Iowa, Kansas, etc. Aunque hay ganado en Texas, son mucho más delgados y requieren áreas de pastoreo más grandes en comparación con los estados del medio oeste. Solo puedo suponer que es, al menos parcialmente, la razón de las diferencias de los precios. Sin embargo, las aves de corral son extrañamente menos costosas que el Medio Oeste en general.