Bueno, una vez que estuve en un antiguo restaurante con temática griega. Lo que sabemos sobre la cocina griega antigua es de Atenas porque otras ciudades no eran tan civilizadas (Esparta) o no hay datos.
Acerca de Spartans, se dice que estaban comiendo un caldo de color negro llamado sopa negra (melas zomos). Tenía patas de cerdo, sangre, vinagre y sal. Se dice que Dinoísmo, el tirano de Sicilia, ordenó a un esclavo espartano suyo que lo cocinara. Cuando lo probó, se disgustó, lo escupió y dijo “ahora veo por qué los espartanos no temen a la muerte”. La receta no ha sobrevivido pero las sopas como esa siguen siendo parte de la cocina griega moderna
Los atenienses solían comer pan de cebada o algo así como panqueques modernos con higos, para el desayuno.
A los antiguos griegos les encantaba cazar y pescar (dependiendo de su territorio) se puede suponer que había mucha carne como jabalí o pescado en la mesa combinada con frutas secadas al sol (higos o bayas).
Por último, pero no menos importante, un dulce tradicional para el postre sería la torta de miel o la tarta con harina de trigo.
Espero que haya respondido a tu pregunta. Siéntase libre de hacer más preguntas, si neccesairy
