Vivo en los EE. UU. ¡Y definitivamente nos gustan las comidas agrias!
A menudo optamos por una mezcla agridulce, como la limonada, muchos encurtidos tradicionales y muchas bebidas favoritas. En mucha cocina sureña, el vinagre se usa justo antes de servir para “iluminar” el sabor de los platos a fuego lento. ¡Y luego está la tradicional salsa de arándano de Acción de Gracias!
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Algunos alimentos o bebidas en Alemania son agrios (-ish) por naturaleza, encurtidos, kéfir, pan de masa fermentada, limonada y vinagretas.
Aparte de eso, no tenemos una afición especial a ácido, como los rumanos, por ejemplo, con su amor por Ciorbă, una sopa agria.
Somos más amantes de la sal y la grasa.
Por lo que sé, en nuestro país, Lituania, definitivamente nos gusta y comemos alimentos ácidos. Kefir, ruibarbo, acedera, todos se consumen con mayor frecuencia (sí, incluso el kéfir se puede comer si es casero) la comida en los hogares lituanos.
Sí, todos los humanos sanos tienen que comer comida agria. La vitamina C es agria, y comer alimentos con vitamina C es importante para la salud humana.
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