¿Cómo está preparado Sabudana?

La materia prima para sabudana es la mandioca (tapioca), que es una variedad de patata. La yuca consiste en ~ 25% de almidon, 10% de fibra y el resto es agua.

Proceso:

1. La raíz de mandioca se lava
2. La yuca se pela
3. La yuca se muele y se tritura con agua
4. Entonces la fibra se opera desde el almidón. La fibra se utiliza para la alimentación del ganado
5. El almidón resultante se limpia
6. El almidón se convierte en glóbulos redondos (forma sabudana)
7. Entonces es asado
8. Luego se secó
9. Lleno