Cuando leí tu pregunta, asumí que te refieres a batidos donde mezclas una fruta entera, pero cuando veo otras respuestas parece que las personas interpretaron tu pregunta como jugo. ¿Cuál es? ¿Fruta mezclada o jugosa?
Si planeas mezclar y beber frutas enteras, técnicamente la nutrición que recibirás es igual a comerlas enteras, pero hay algunos factores que debes considerar:
-Cuando bebe un batido mezclado, es más fácil obtener más fruta de la que probablemente hubiera consumido si hubiera comido por separado. Algunas personas piensan que esto es bueno porque ingieres más nutrientes, pero otros piensan que es innecesario porque si tuvieras que comer cada uno por separado, es probable que no quieras tener el mismo volumen.
-La digestión comienza en tu boca, es importante que la comida que tienes se cubra con saliva antes de que tragues. Por lo tanto, comer fruta por sí mismo asegurará que mastique y coloque la saliva en sus alimentos cuando, como cuando las personas beben bebidas mezcladas, es menos probable que la comida permanezca en su boca y se cubra con saliva antes de beberla.
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¡Espero que ayude!
