Hora. La masa prefabricada ahorra tiempo. Eso es todo, en realidad, aunque hay algunas excepciones. Masa de filo, por ejemplo. Hacer phyllo no solo lleva mucho tiempo, sino que requiere experiencia y habilidad. No es fácil, incluso para panaderos experimentados. Por lo tanto, comprar filo congelado tiene sentido, en lugar de pasar horas intentando rodarlo y estirarlo adecuadamente. Mucha gente siente lo mismo sobre la masa de hojaldre. Las masas laminadas pueden consumir mucho tiempo, aunque la mayor parte del tiempo se pasa con la masa descansando en el refrigerador mientras usted hace otras cosas. Y durante las vacaciones, si está cocinando una gran cena con muchos platos diferentes, las costras de tarta prefabricadas pueden ser muy útiles, incluso si usted hace las suyas propias.
