¿Cuál es la mejor experiencia / lección que aprendió de las técnicas de cocina india?

Dos grandes experiencias:

  1. Como huevos hirviendo toma mucho tiempo y algunas veces permanece medio hervido y consume gran cantidad de GLP. Entonces, la mejor técnica para hervir el huevo es que tome una sartén pequeña, agregue menos cantidad de agua y déjela hervir por dos minutos. Luego agrega el huevo, déjalo hervir por otros dos minutos. Apaga la llama y cubre la tapa durante 5 minutos. Al hacerlo, puede guardar su LPG.
  2. Para obtener un rico color marrón en curry o salsa agregue poca cantidad de azúcar mientras saltea la cebolla y el masala.