¿Cuáles son algunas recetas de salsa de barbacoa gruesa?

INGREDIENTES

• 1 (12 onzas) de pasta de tomate
• 1 (10 1/2 onzas) puede caldo de carne
• 1/2 taza de melaza
• 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
• 1/4 taza de mostaza preparada
• 1 cucharada de humo líquido
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar
• 1beef cubo de caldo
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de salvia
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimienta roja molida
• 2 cucharadas de cebolla seca, picada
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de perejil
• 1 cucharadita de sal de condimento
• Hoja de 1bay
• DIRECCIONES

1. Coloque todos los ingredientes en una olla en orden de la lista, revuelva con un batidor para mezclar, hierva a fuego lento y cocine a fuego lento muy lentamente durante aproximadamente una hora a una hora y media. Mire cuidadosamente y revuelva para no quemar el fondo. Una olla de cocción lenta es perfecta. Sugiero servir caliente, es una salsa espesa.
2. Puede probar esto en cualquier momento, pero antes de hacer ajustes le recomiendo que hierva a fuego lento durante una hora antes de hacer ajustes para permitir que todos los sabores se mezclen, no obtendrá el verdadero sabor final después de solo 5 minutos.
3. Si no es lo suficientemente dulce, agregue más azúcar, para la salsa más fina agregue más caldo, cerveza o agua. No quiero pequeños trozos de cebolla y menos de una cucharadita de cebolla en polvo.
4. Esta receta se puede duplicar, triplicar, etc. para lotes más grandes, la cuadruplicé para el soporte de barbacoa.
5. Esto se almacena muy bien en la nevera.