Por lo que yo sé, la mayoría del agua del grifo en los EE. UU. Es potable. Por otro lado, lo bueno que sabe es una cuestión de dónde estás. En la mayoría de las zonas bajas del país, el agua es dura.
El agua dura … es agua que contiene una cantidad apreciable de minerales disueltos (como calcio y magnesio).
Agua blanda … es agua tratada en la cual el único ion es sodio.
A medida que cae el agua de lluvia, es naturalmente suave. Sin embargo, a medida que el agua se abre paso a través de la tierra y hacia nuestros cursos de agua, recoge minerales como la tiza, la cal y principalmente el calcio y el magnesio. Como el agua dura contiene minerales esenciales, a veces es el agua potable preferida. No solo por los beneficios para la salud, sino también por el sabor. Por otro lado, el agua blanda tiene un sabor salado y, a veces, no es apta para beber. Explicación del agua dura y blanda
También hay algunas aplicaciones industriales donde el agua dura puede conducir a ineficiencias o daños a contenedores y tuberías. El agua dura no produce espuma o espuma tan fácilmente como el agua blanda y puede dejar una película y depósitos llamados escamas. Agua dura versus agua blanda: diferencia y comparación
Aunque diré esto sobre el agua del grifo, el sistema de tratamiento que utilizan las ciudades puede marcar una gran diferencia en cuanto a su sabor. Cuando vivía en Nueva York, no solo el agua estaba muy fría saliendo del grifo incluso en verano, sino que era suave y casi dulce en la pureza de su sabor. Al menos para mí. Si esto se debió a la filtración y el tratamiento, o porque el agua bajó de las montañas, no podía decírtelo.
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Pero en el sur de Florida, donde ahora vivo, el agua del grifo no sabe demasiado, es bastante dura y varía de una ciudad a otra. Aquí hay una diferencia definitiva en el sabor entre el agua de grifo, filtrada y embotellada.
La conclusión es sí, el agua del grifo en los EE. UU. Es potable. Es posible que no te guste mucho. 🙂