¿Cuáles son las mejores marcas de té?

Obviamente es una cuestión de gusto. Vivo en los EE. UU., Me complacerá decirte lo que me gusta y puedo llegar aquí.

Casi todos los tés no herbales pertenecen a una de estas categorías:

• Verde: las hojas de té se secan inmediatamente después de la recolección
• oolong – las hojas se dejan fermentar parcialmente después de la recolección antes de que el secado pare la fermentación
• negro – las hojas fermentan durante un tiempo antes de secarse

Me gustan los 3 tipos en ocasiones. La mayoría de los tés japoneses son verdes, muchos tienen adiciones para diferentes sabores. Genmai cha ha inflado arroz, que en realidad es más sabroso de lo que piensas (no lo comes ni lo bebes, pero saborea el té). Cualquier mercado asiático tendrá genmai cha suelto o en bolsas.

Mucha gente piensa que los mejores tés son oolongs. Mi favorito personal es una variedad de Taiwán llamada Ti Kuan Yin – Bodhisattva de hierro de la Compasión. Ten Ren es una compañía de té taiwanesa que hace cosas geniales. Suelo poner Ti Kuan Yin en bolsas, pero también puedes soltarlo. Ten Ren tiene tiendas en grandes barrios chinos de China. Estoy seguro de que tienen un sitio web también. También tienen té de hibisco, la única hierba que bebo, es sabroso caliente o frío.

La mayoría del té es negro, especialmente para los mercados británico y estadounidense. Para beber todos los días, estoy de acuerdo con Lipton, o el té de Kenia (que he comprado en una tienda local aquí en San Diego, y el producto idéntico en el aeropuerto de Nairobi), o Dilmah de Malasia (a veces en tiendas asiáticas). Ninguno de estos son geniales; todos están bien y son buenos con jugo de limón o lima.

Darjeeling de India es realmente agradable. Twings lo vende suelto y en bolsas. El 99 lo compré el otro día en una caja que era china, excepto la palabra Darjeeling, y es bastante buena. Demasiado bueno para agregar leche o limón, beberlo directamente y disfrutar el sabor.

Twinings Russian Caravan Tea es fuerte y oscuro, un verdadero abridor de ojos. Su desayuno irlandés es bueno también, más fuerte que su desayuno inglés.

Earl Grey, aromatizado y perfumado con aceite de bergamota – ¡asco!

La conclusión es que solo debes probar el té y descubrir lo que te gusta. Compre pequeñas cajas de bolsas, a veces puede obtener un surtido. Vaya a una tienda asiática o de Oriente Medio, que generalmente tendrá muchos tés. Solo pruébalos y mira lo que te gusta. Hay algo que decir para un té negro fuerte por la mañana y darjeeling o un buen oolong después de la cena. Después del ejercicio o cuando quiera despresurizar, tome un poco de té verde.

Algunas curiosidades etimológicas: las palabras té y cha (usadas en muchos idiomas asiáticos) provienen del mismo carácter chino. En la mayoría de los dialectos chinos se pronuncia como cha (más o menos) y esa es la palabra en japonés, mandarín y cantonés, y tailandés. En el dialecto hablado por los chinos que emigraron a Malasia, suena como ti, y esa es la palabra en malayo. Boh Tea de Malasia es uno de esos tés negros OK nada especiales.

El té inglés generalmente proviene de India, Sri Lanka o África. Para estos tés, confío en Lupicia ( http://usa.lupicia.com/ )

Busque Assam, Diksam FTGFOP, Kilimanjaro, Silonibari, Darjeeling 2nd Flush, Keemun, “Good Morning” blend y “Afternoon Tea”. Todos ellos saben muy bien con leche.

No compro té en los Estados Unidos porque vivo en Tailandia ahora, pero puedo ayudar a refinar la pregunta. El té británico se mezcla típicamente con Ceilán o Assamica, o incluso con Darjeeling, por lo que parece que estás pidiendo fuentes de té negro de Sri Lanka o de la India. Ni que decir tiene que el té suelto es mucho mejor que el té que se vende como bolsitas de té, pero también lo he hecho explícito. Necesita restringir los tipos más (los oolongs también son geniales y diferentes, por ejemplo), y piense en un rango de costo. He tenido tés negros que me gustaron más que los indios (excepto algunos Darjeeling) de China, Vietnam, Tailandia e Indonesia, por lo que eso vale.

El término “mejor marca de té” está abierto a interpretación. Lo interpretaremos como “la marca que vende el mejor té”. Nuestra respuesta se limita a las marcas de India, aunque también contactaremos a una pareja de fuera.

En el momento en que decimos “mejor té”, tenemos que eliminar automáticamente las marcas que se centran en las bolsitas de té. En otras palabras, Tetley, Taj Mahal, Lipton, etc. no califican. Después de todo, las bolsitas de té son de baja calidad.

“Mejor té” significa “té de hojas sueltas”. El té de hojas sueltas rara vez está disponible en India. Los únicos lugares donde lo encontrarías son:

• Hoteles de 5 estrellas como el Taj Mahal Palace (Mumbai) o el Taj Palace (Nueva Delhi). Los tés aquí son muy caros (más de 250 rupias por taza) y sin marca. No tienen una buena relación calidad-precio como resultado.
• Salones de té / casas / cafeterías / tiendas como TWG. Sus productos son de primera clase, pero una vez más, muy caros y, por lo tanto, no tienen una buena relación calidad-precio.
• Tiendas en línea. Este es el mejor lugar para encontrar tés de hojas sueltas que tienen una buena relación calidad-precio.

Ya hemos reducido esta respuesta a Tea> Loose leaf tea> Tiendas en línea.

Hay algunas tiendas en línea donde puedes comprar tés premium de hojas sueltas. En particular, debería echar un vistazo a cualquiera o a todos:

• Upton Tea (Estados Unidos)
• Smith Teamaker (EE. UU.)
• Chai & Mighty (India): se centra en mezclas curadas y tés de hojas sueltas frescas, premium e individuales.

• Nuestros productos se venden en hoteles de 5 estrellas en todo el país, validando el hecho de que nuestros productos son genuinamente de 5 estrellas.
• Más importante aún, tenemos un buen precio. Por lo tanto, el valor que ofrecemos no tiene comparación.
• Podemos ofrecer tal valor porque somos un equipo pequeño, compuesto por personas (todas ellas socias) con experiencia de más de 150 años en la industria del té.
• Nuestro equipo tiene varias relaciones de generaciones anteriores con las mejores plantaciones de té en India, lo que nos da preferencia para obtener los mejores tés del país. Esto no solo nos permite asignar un precio justo a nuestros productos, sino que también nos permite eliminar a todos los demás en la cadena de suministro, desde el productor hasta el consumidor. Si no hubiéramos eliminado a los otros jugadores en esta cadena, cada uno de ellos habría ordenado un pequeño margen, que eventualmente habría sido añadido al consumidor, lo que no ocurre en nuestro caso.

A lo largo de los años he probado bastantes marcas y, aparte de eso, el té Halmari es mi favorito y es porque ofrecen el aroma y sabor adecuados para mi té. Con Halmari hay variedades de té verde, té oolong , té de masala, etc. Tomar Halmari simplemente mejora mi estado de ánimo y me hace sentir vivo. Tomar té verde y otras variedades definitivamente me han ayudado con mis objetivos de pérdida de peso.

Disponible en India:

1. Tata Tea Gold
2. Etiqueta roja
3. Etiqueta roja Natural Care
4. Taj Mahal

Los anteriores se enumeran según mi preferencia.