Además de las verduras de ensalada regulares que puede utilizar: frijoles germinados, requesón, calabacín, frutas cítricas, mayonesa, cuajada, cacahuetes, uvas negras, salsa de mostaza. Para ensalada de frutas puede incluir una mezcla de todo tipo de fruta, agregarle frutas secas, endulzar con leche condensada o miel, puede agregar una pizca de limón y una pista, etc.
