¿Los indios del norte prueban la carne cuando vienen a Kerala? La mayoría de las personas en Kerala disfrutan de la carne sin importar a qué religión pertenezcan.

Sé que esto será controversial. Pero conozco a una chica del norte de la India que trabaja en nuestra empresa y disfruta de la carne. Nuestra oficina en Kakkanad, Kochi. Nos ocupacionalmente vamos a almorzar al hotel Kadampara cerca de WonderLa porque este hotel es famoso por sus platos no vegetarianos.

Durante el lanzamiento, estaba sentado frente a ella, pero me sorprendió cuando me pidió que le pasara el plato de carne asada. Le pregunté cuándo comenzó a comer carne de res, y ella respondió que comenzó a fumar después de llegar a Kochi. Después de los fines de semana, sus compañeras de cuarto que regresaban de casa solían traer frituras de carne, ya que la comida del albergue era terrible. Después de tres semanas de tentación, ella lo probó. Una vez que alguien prueba Kerala stle carne asada no hay vuelta atrás. Ese día no tuvo ningún problema en tener carne de conejo, perdicinae (കാട) frita, cromado verde (കരിമീൻ) asado o cualquier cosa que nosotros (malayalis) comamos allí.

Tengo una experiencia similar fuera de la India también. En ese momento yo estaba trabajando en una ciudad en Australia. Uno de los gerentes de control de calidad provenía del norte de la India. Solíamos ir a un restaurante vietnamita. Le pregunté sobre esto, dijo que se hizo el hábito cuando hizo su ingeniería en Wollongong. Como él solo las vacas indias tienen la elegibilidad para ser matha, las vacas australianas no son go-matha.

Los hábitos de las personas cambiarán, puede haber muy pocas personas que se atrevan a probar carne en visitas a Kerala o a países extranjeros. Pero después de vivir en una comunidad donde la gente no adora a las vacas como dios o comer carne no es un tabú, algunas personas lo intentarán. En esa posibilidad es mayor para jóvenes y niños.

No, no lo hacen. El 90 por ciento de los indios del norte no come carne independientemente de dónde estén en Kerala o incluso en los EE. UU. (Donde la carne es común). Sin embargo, hay excepciones, algunas personas no consideran las reglas y viven como quieren, a veces son ateas a veces confundidas. Conozco a musulmanes que comen cerdo y me animan a comer carne de cerdo. Son una excepción al igual que algunos hindúes que comen carne. Sin embargo, en general, la mayoría de la gente considera que la vaca es sagrada y evita la carne. La matanza de vacas también está prohibida en la mayoría de los estados del centro y norte de la India, por lo que incluso la carne que se obtiene es principalmente carne de búfalo.

Comer carne de vaca entre los hindúes es común solo en Kerala. La mayoría de las personas en Bihar y UP ni siquiera comen cerdo, la mayoría de las personas en Rajasthán y Gujarat ni siquiera comen ningún alimento no vegetariano. Pero luego hay elementos marginales en cada sociedad. Hay musulmanes que probarán carne de cerdo y alcohol. Hay sardars que intentarían fumar. Hay jains que comerían libremente cebollas y papas.

Cada sociedad tiene sus elementos marginales, pero no se puede decir nada de toda la sociedad con un pequeño ejemplar.

No tengo idea de quién come qué, pero la gente definitivamente trataría de probar un alimento de su elección o incluso las comidas que consideran exóticas y gourmet.

Recientemente, vi a algunas personas en un restaurante al que ingresamos erróneamente (terminaron porque no pudimos ir a ningún otro lado) pidiendo carne y son totalmente geniales, así que es solo otra carne para quienes comen carne y no ven a las vacas como dios

La mayoría de los hindúes no lo comerían por lo que yo sé.