Cómo sacar pastel de lava fundida de chocolate del molde

He hecho esto algunas veces …

Rocíe el interior del molde, o unte con mantequilla, luego espolvoréelo con harina, antes de verter la mezcla. Después de hornear, desliza suavemente un cuchillo fino y fino alrededor del borde interno del molde para aflojar los lados del pastel del molde y luego ponlo en un plato.

Entonces, si quieres que vuelva al camino correcto, dale la vuelta a otro plato y sirve.