¿Cómo puede algo ser agradablemente amargo?

Amargo es un sabor No es necesariamente agradable o desagradable. Claro, a muchas personas no les gusta, pero te sorprendería saber cuántas. Y un poco de amargura realmente ayuda a redondear el sabor de muchos alimentos, desde darle profundidad al chocolate y al café, hasta hacer que un pastel de limón ruso sea más interesante. (Es un pastel cuyo relleno está parcialmente hecho de un limón rallado, cáscara y todo). Es una parte esencial de goya champloo. Si amas la amargura, cualquier cantidad puede ser agradable. Si te gusta el sabor en general, puedes apreciar sabores que tienen un poco de amargura, como una torta de chocolate realmente profunda.