Mucha gente en mi área cultiva tomates en invierno en un invernadero. Pueden obtener un mejor precio para ellos en el invierno ya que no está disponible aquí. De nuevo, si alguna vez leyó alguna de mis respuestas, sabe lo que voy a decir a continuación. Investigue su mercado antes de invertir tiempo o dinero en semillas, equipos, etc. Averigüe cuánto puede vender, cuándo puede venderlo y por cuánto. Esto te ahorrará muchos dolores de cabeza al final. Además, asegúrese de conocer las leyes antes de continuar. Leí un artículo reciente sobre una mujer en un mercado de agricultores. Ella había puesto sus verduras en una bolsita y había sellado la bolsita. Eso se consideró procesamiento (el acto de sellar la bolsita). Ella no tenía una licencia para procesar. Entonces, se le pidió que abandonara el mercado y creo que incluso recibió una multa. Pensar fuera de la caja. Las tiendas de comestibles no son la única salida. Tenemos una pequeña ferretería que tiene tomates a la venta en el invierno. Además, los mercados de agricultores y restaurantes son buenos puntos de venta. Si puede producir lo suficiente de manera constante, puede configurar un programa de CSA en el que los compradores se registren en un tipo de “suscripción”.
¿Puedo cultivar hierbas y verduras en mi jardín y venderlas a las tiendas de comestibles?
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Las tiendas de comestibles son un mercado difícil de ingresar. La mayoría de ellos usan redes de distribución y tienen un estándar de calidad muy específico (incluso con respecto a las variedades específicas de plantas que aceptarían). Si tiene una pequeña tienda de comestibles cerca de usted, pregúntele al gerente si podrían estar interesados en hacer un arreglo con usted. Los mercados étnicos (mercados internacionales) son otro gran mercado posible para sus productos, ya que las cosas en las que podrían estar interesados probablemente sean más difíciles de localizar localmente.
Algunas otras posibilidades para vender sus productos de patio trasero son
- Un soporte lateral de camino
- En craigslist
- En Ebay
- restaurantes locales
Recientemente, había un artículo en la televisión sobre un hombre que tenía un jardín muy compacto en su patio trasero y vendía principalmente a un chef local que pagaba muy bien por sus productos de alta calidad. Dijo que ganaba unos $ 20,000 por año de su trabajo y tenía muchos productos para comer.
Un supermercado de marca mediana / grande probablemente no hará negocios contigo. Trabajan solo con los grandes agricultores que son marcas conocidas, pero si tu calidad y tus precios son buenos, entonces quizás puedas llegar a un par de pequeños supermercados / mercados pequeños y venderlos. a ellos.
Puede que sea mejor que venda sus verduras sobrantes en los mercados de agricultores de fin de semana en su vecindario. Puede enfatizar su calidad y frescura sobre los artículos de la tienda de comestibles.
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