Es una hierba un vegetal?

“Vegetal” no es un término botánico. No tiene connotación científica. Es una convención, es cultural. Entonces, en principio, cualquier parte comestible de cualquier planta puede llamarse vegetal. Culturalmente dividimos los alimentos en grupos y tendemos a poner ciertos productos en ciertos grupos. Los ejemplos son frutas (no necesariamente en un sentido botánico), verduras (cualquiera que sea la convención), granos, especias y hierbas.

Entonces, para su pregunta, sí, las hierbas pueden ser vegetales dependiendo de cómo usted o la mayoría decida agruparlas.

Planta, pero tecnología, ya que es una planta de consumo, diría que es un vegetal, pero se considera más una especia a través de un vegetal. Las verduras son generalmente un bulbo o tipo de semilla como el maíz y la calabaza, pepinos. La calabaza es técnicamente una fruta. La sandía también se considera un vegetal, mientras que el tomate es una fruta, el ruibarbo es parte de una planta, por lo tanto vegetal, pero se come como una fruta en tartas. Tendemos a agrupar las cosas en grupos en lugar de simples verduras, dice granos, especias, hierbas, condimentos que usualmente se usan para mejorar los alimentos, como el ketchup (aunque a base de tomate) se considera condimento, como sal y cualquier cosa que agregue sabor a las especias y el azúcar, aunque elaborado a partir de remolacha azucarera, se clasifica como ingrediente, no una especia podría caer en esta área en algunas culturas. En serio, ¿a quién le importa, simplemente disfruta de tu ruibarbo y pasteles de calabaza, realmente te importa si es fruta o verdura, siempre y cuando se añadan suficientes condimentos para hacerlos deliciosos!

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Si la lechuga es un vegetal, entonces las hierbas deben serlo, pero las utilizas para darles más sabor que cualquier contenido nutricional. Se supone que una porción de vegetales es de alrededor de 75 gramos y necesitarías preparar una gran cantidad de sopa o salsa de pasta para usar al mismo tiempo.

Técnicamente, cualquier cosa comestible de una fuente vegetal se considera vegetal, incluidas las frutas, los tubérculos, los granos y las hierbas.