Eso depende en gran medida de cómo se ha manejado la leche desde su procesamiento. Idealmente, teniendo en cuenta nuestro sistema inmune y las condiciones del hogar, debería decir que no hay daño siempre que lo hierva antes de consumirlo. De todos modos, las bacterias dañinas han sido destruidas o desactivadas a la temperatura de pasteurización. Sin embargo, las esporas son los organismos que son poco resistentes al calor y no mueren a la temperatura de pasteurización. Si tales esporas están presentes en la leche y si usted toma esa leche, incluso antes de la fecha de caducidad, tenderían a crear problemas / dolor gastronómicos. Sin embargo, no te preocupes por esas cosas. Asegúrate de hervirlo antes de consumirlo y estarás listo incluso después del vencimiento. (¡En esta nota !, no te olvides de verificar si tu leche se ha cuajado o no)
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