Mi cafetería me dice que medio trago de café normal es lo mismo que darme café descafeinado, ¿no es así?

Realmente no. Al menos no medio.

Quiero decir, ¿sabías que el café Decaf no es libre de cafeína?

Decaf Coffee no es libre de cafeína

En promedio, el café descafeinado tiene una décima parte del contenido de cafeína que se encuentra en el café normal, lo que significa que su cafetería debería darle una décima de taza para que sea comparable con un café “descafeinado”.

Por supuesto, estos números no son exactos. La concentración de cafeína cambia de café a café.

Eso dependería de las palabras. Veamos la cafetería favorita de todos, Starbucks. (¿Qué, no es tu favorito? Oh, bueno …)

Un Grande Drip Coffee Decaf tiene (según ellos) alrededor de 25 mg de cafeína.

Un espresso “solo” tiene 75 mg de cafeína.

Por lo tanto, una bebida hecha con un solo trago de expreso tiene 3 veces la cantidad de cafeína como descafeinado, y una “media” taza de espresso le daría 1.5x. Eso es bastante parecido a lo que has escuchado.

Por supuesto, eso se basa en el café particular que usa Starbucks; es importante tener en cuenta que las diferentes marcas de café “descafeinado” pueden tener enormes cantidades de cafeína. Starbucks supone que su descafeinado tiene un poco menos del 10% de la cantidad de cafeína, pero otras marcas pueden tener más; todo depende del café, el proceso descafeinado y la fuerza de la infusión.