Para hacer esto correctamente, la receta tiene que estar formulada para mantequilla derretida o aceite.
Una de mis recetas favoritas de galletas de avena requiere aceite.
Galletas de avena
Desde la cocina de Martha Artyomenko por 50 personas
Ingredientes:
2 c. petróleo
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4 huevos
2 c. azúcar morena
3 ¼ c. harina (utilicé harina de trigo integral)
1 c. azucar blanca
¼ c. semillas de lino
2 t. vainilla
6 ¼ c. avena (cocción rápida)
2 t. bicarbonato de sodio
2 t. Levadura en polvo
1 t. sal
2 T. levadura de cerveza
Instrucciones: Mezcle aceite, azúcares, vainilla juntos. Añadir los huevos uno a la vez. Mezcle todos los demás ingredientes. Mezclar bien.
Agregue craisins, chips de chocolate o M & M si lo desea. Hornee a 350 grados por 12 minutos
Esto hace un lote muy grande, pero puedes congelarlos bien.
Obviamente, este lote de cookies está formulado para servir a un ejército, ¡pero están bien!