Las diferentes variedades de Dosa hechas en India son:
Masala Dosa : Dosa de crepe normal con vegetales de papa.
Mysore Masala Dosa : Similar a masala dosa pero con una pizca de especias indias adicionales.
Rava Dosa : Esta dosa está hecha de sooji. Es crujiente y sabroso.
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Rava Masala Dosa : No es muy diferente de Masala dosa. Tienes que rellenar la mezcla de masala normal en tu Rava dosa y se hará.
Queso Dosa : fusión de estilo occidental e indio, esta dosa tiene queso en el relleno junto con el masala.
Neer Dosa : su delgado dosa de arroz hecho de pasta de arroz. Es una especialidad del estado de Karnataka.
Pesarattu: su gramo verde dosa popular en el desayuno Andhra.
