¿Es posible volver a botar vino sin estropearlo?

Una vez que lo expones al aire, ya comienzas a cambiar el vino. El Coravin le permite extraer el vino sin cambiar lo que está dentro de la botella, pero eso no ayudará al vino que extrajo.

No estoy seguro de lo que estás buscando con tu pregunta.

Por supuesto, es posible transferir vino de una botella a otra sin dañarlo. Sin duda dependerá de qué vino tengas.

Sin embargo, dependiendo de con qué trabaje, no hay garantía de que esta transferencia esté “libre de errores”.

Si se trata de un “vino de mesa común”, el riesgo es bastante bajo; pero luego preguntaría por qué estarías preocupado por la transferencia de este vino.

Si está tratando con un vino de colección “clásico”, es posible, pero existe un riesgo elevado de que no sea una buena transferencia. El peligro es que el vino se expondrá al aire y se oxidará. Por supuesto, una solución a esto es agregar la cantidad “correcta” de SO2 en el momento de la transferencia para ayudar a prevenir esto. Esta cantidad “correcta” no puedo ayudar a definir.

Tal vez deberías elegir beber el vino y disfrutarlo. ¿Me puedes invitar para compartirlo contigo?

Se puede hacer, pero debe contratar a una empresa especializada para que lo haga, de modo que el vino no entre en contacto con el aire libre.

La pregunta es por qué querrías hacerlo. Si se trata de guardar el vino en recipientes degradados (por ejemplo, cuando los tapones se descomponen), entonces es admirable, pero es probable que sea demasiado tarde, si se falsifica el contenido de las botellas, entonces es ilegal e inmoral.