Cualquiera que tenga ensaladas y fruta cruda con regularidad comerá un buen número de gusanos (larvas de insectos) y huevos de insectos en cada comida. Hay una vieja broma acerca de comer una manzana que lo único peor que encontrar un gusano es encontrar la mitad de un gusano. Pero si está acostumbrado a los productos orgánicos, la definición misma es que no tienen Pesticidas aplicados, así que acostúmbrese, los insectos son la alternativa inevitable a los pesticidas. Si te saca de quicio haber mordido uno, escupir ese bocado y comer a su alrededor. Si te lo tragaste y te saca de quicio, tómate un trago de tequila o mezcal. Preferiblemente con un gusano dentro.
