Los gorilas no son completamente vegetarianos.
Muchos son otorgados, pero los gorilas occidentales de las tierras bajas también comen termitas, hormigas y larvas
¿Qué comen los gorilas? Y otros hechos gorila | WWF
Los gorilas también tienen tractos digestivos más largos que los humanos, lo que les permite obtener más nutrientes de las plantas que comen que nosotros. Como resultado, los humanos necesitan comer más proteína que los gorilas.
Sin embargo, hay algunas buenas conclusiones de la dieta del gorila. Comer más alimentos a base de plantas es más saludable que comer principalmente carne, según un estudio de Harvard.
Por qué deberías comer como un gorila salvaje
Otra evidencia de que los humanos pueden prosperar mejor con una dieta más basada en plantas es nuestra falta de uricasa. Uricase ayuda a descomponer el ácido úrico, que es un subproducto del consumo de carne. Tenemos un gen para uricase pero ya no es funcional, en algún momento lo perdimos. Eso no significa que no podamos comer carne, pero el exceso de ácido úrico puede causar complicaciones, por lo que comer carne principalmente (más como un carnívoro) puede ser más dañino que comer principalmente plantas (más como un herbívoro).
Las sangrientas cosas buenas de Adam Barralet que debes saber
También hay algunas investigaciones que sugieren que nuestros antepasados comieron más de una dieta vegetariana de lo que originalmente se sospechaba.
Los ancestros humanos eran casi todos vegetarianos
Independientemente de que cada vez que alguien vaya a una dieta vegetariana o vegana, una de las primeras preguntas es “¿pero cómo se obtiene suficiente proteína?”. Que es realmente, una pregunta extraña. No se nos recomienda obtener una gran cantidad de proteína cada día. La realidad es que los estadounidenses parecen estar consumiendo demasiadas proteínas en sus dietas, no demasiado poco.
La proteína tiende a desempeñar un papel protagonista a la hora de comer, pero es posible que esté mejor si se sale de los reflectores y se convierte en parte de un elenco de alimentos en su plato.
La mayoría de los estadounidenses obtienen proteínas más que suficientes todos los días, y pueden obtener demasiado de este nutriente a partir de fuentes animales, como carne, aves de corral y huevos.
¿Cuánta proteína necesitas?
Se recomienda a los adultos que obtengan del 10% al 35% de las calorías diarias de las proteínas. Eso resulta ser aproximadamente 46 gramos para las mujeres y 56 gramos para los hombres. Eso no es difícil de conseguir en un solo día.
Incluso entre los veganos, que no comen productos de origen animal, la deficiencia proteínica no se ha identificado como una preocupación nutricional.
Sin embargo, la eliminación de todos los productos animales de la dieta aumenta el riesgo de ciertas deficiencias nutricionales. Los micronutrientes de especial interés para el vegetariano incluyen vitaminas B-12 y D, calcio y ácidos grasos de cadena larga n-3 (omega-3).
Para leer un resumen de la investigación sobre la dieta vegana, lea a continuación:
Efectos de salud de las dietas veganas
Más allá de Meatless, los efectos sobre la salud de las dietas veganas: hallazgos de las cohortes adventistas
Existen deficiencias nutricionales que los veganos deben tener en cuenta, pero la proteína simplemente no es una de ellas. En todo caso, los estadounidenses obtienen demasiadas proteínas en sus dietas.
A las personas les preocupa la proteína, probablemente debido al hecho de que la proteína es un nutriente necesario y porque la carne es una parte importante de la dieta estadounidense. Para algunas personas, comer su proteína equivale a comer su carne y cuando escuchan que otras personas no comen carne, cuestionan de dónde viene esa proteína.
