La respuesta corta es que los “ingredientes” son más frescos, suponiendo que el jarabe y la mezcla de agua carbonatada están configurados correctamente y que el jarabe que se está utilizando no es viejo.
Las versiones enlatadas y embotelladas de la mayoría de los refrescos han estado en sus contenedores durante semanas, a veces incluso meses, cuando alguien las consume. Los ingredientes se asientan o separan o incluso pasan por un cambio químico.
La mayoría de las latas de aluminio tienen un aerosol en un forro de plástico para evitar que el contenido reaccione con el material de la lata. Esto incluye cerveza y cualquier producto altamente ácido como jugos de frutas o vegetales.
Y algunos edulcorantes se vuelven obsoletos con el tiempo y cambian el sabor de la bebida, como el Aspartame utilizado en Diet Coke. Es por eso que tiene una fecha de vencimiento o “mejor por” en cada contenedor.
Pepsi recientemente cambió su versión de dieta para usar Sucralosa, también conocida como Splenda. Es un edulcorante más estable y, por lo tanto, tiene una vida útil más larga.
