Sí, en gran medida. La mayoría de los saudíes prefieren cordero / cordero. Es solo una cuestión de preferencias y hábitos. Es obviamente debido al hecho de que nunca han criado vacas, porque es principalmente un país desértico con poca vegetación y agua corriente. Por otro lado, han estado criando ovejas durante miles de años.
Sin embargo, vale la pena mencionar que cuando comen en restaurantes no se molestan en preguntar si esa hamburguesa es carne o no; simplemente lo comen. Pero cuando comen trozos de carne sin procesar se aseguran de que sea cordero. Algunos de mis amigos han probado mi carne y me gustó.
Por cierto, lo mismo es cierto para algunas otras comunidades que viven en el desierto en otros países también. Vengo del sur de Egipto, donde todos comen carne, y cuando me mudé a la región noroccidental del país, descubrí que allí no comen carne. He tenido que comer cordero desde entonces, porque los carniceros no ofrecen ningún otro tipo de carne. No soporto el cordero, aunque es delicioso y todo, pero nunca es mi taza de té.
