Starbucks India – Mezcla de comercialización de TATA Starbucks India (7Ps)
Starbucks Corporation es una cadena estadounidense de cafeterías y cafés fundada en Seattle, Washington en 1971 por dos maestros y un escritor, a saber, el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegl y el escritor Gordon Bowker. A día de hoy opera en más de 23,000 ubicaciones en todo el mundo y es la cadena de café más grande del mundo en términos de tiendas, por lo que es muy necesario comprender el Marketing Mix o 7P de Starbucks. Tiene más de 13,000 tiendas solo en EE. UU.
El Starbucks que es hoy en día se debe al trabajo y la visión del hombre Howard Schultz (ex empleado de Starbucks que compró el Starbucks a los fundadores en 1987). Cambió la marca y amplió el Starbucks y rápidamente se convirtió en uno de los principales cafés de Estados Unidos.
Starbucks ingresó a la India en 2012 con una empresa conjunta al 50:50 con Tata Global Beverages para convertirse en la Alianza A Tata de Starbucks. Tata Starbucks abrió la primera tienda en Mumbai y ahora tienen cerca de 80 tiendas en India que sirven una variedad de productos en sus tiendas.
Marketing Mix es la herramienta de estrategia que debemos estudiar para comprender mejor el lanzamiento o la competencia del producto.
¿Qué es una buena bebida de Starbucks que es afrutada y no es café?
¿Debería dejar de tomar leche, té y café y comenzar a beber té verde?
El enlace para Product Marketing Mix o 4Ps de Marketing Mix- AQUÍ
El enlace a Service Marketing Mix o 7Ps de Marketing Mix – AQUÍ
Veamos el Service Marketing Mix o 7Ps de Marketing de TATA Starbucks India paso a paso.
Productos
El producto principal de Starbucks es el café y es conocido por su café y sabor de calidad. Al tener una empresa conjunta con TATA Global Beverages, Tata suministrará café Premium Arabica y café robusta a Starbucks, lo que resultará en un gran suministro de café. Las tiendas indias tendrán un suministro premium de marcas de café tostado Arabica y robusta por Tata Coffee Company. Esto será un diferenciador en términos de café premium.
Tienen su embalaje innovador para los productos para que permanezca caliente durante más tiempo.
Aquí hay una lista de productos de su tarjeta de menú. (PD El precio puede cambiar de una ubicación a otra)
Tienen variedad de café en caliente, frío junto con opciones para tés. También ofrece la personalización del café por parte de los clientes, lo que resulta en una variedad de opciones para que los clientes elijan.
Precio
Los productos son muy caros en comparación con sus competidores como Barista y Cafe Coffee Day. Los precios premium colocarán un rico posicionamiento en Starbucks y pueden sacar de la línea a la mayoría de los ingresos medios. Los precios también están indicados en las imágenes del menú de arriba.
Lugar
Place es el canal de distribución de sus productos. Varios canales de distribución están disponibles en la era actual y debe decidir sobre la combinación del canal de distribución único.
Starbucks India actualmente tiene aproximadamente 80 tiendas en India y se están expandiendo muy agresivamente en India. Tienen presencia en 7-8 ciudades actualmente con tiendas máximas en Mumbai.
Promoción
En el frente de Promotion Starbucks no está en las pantallas grandes y TVCs. Trabajan en un segmento de nicho y hacen una gran cantidad de promoción digital y participación del cliente.
Mi programa de recompensas Starbucks es un programa de lealtad de Starbucks en el que al comprar bebidas o alimentos por encima de 300 rupias obtendrá un punto y podrá canjear un punto posteriormente.
El sitio web de Starbucks Coffee Company tiene muchos visitantes, han optimizado el sitio web y están dando información directa a los clientes en lugar de otro sitio web de alimentos que brinda información a los clientes.
La página de Facebook de starbucks india tiene más de 8 lacs me gusta y es una gran plataforma atractiva para los amantes del café.
El manejo de Twitter de Starbucks India, más de 55,000 seguidores y personas están constantemente interactuando con el mango de Twitter
La experiencia de Starbucks es en lo que se están promocionando, prometen ofrecer una experiencia deliciosa cuando venga a sus tiendas. La experiencia de Starbucks es lo que se comercializa con la publicidad de boca en boca de los clientes que son sus defensores de la marca
Innovadora pantalla LED:
Antes de abrir en Delhi, han colocado una gran pantalla LED fuera de la tienda cerrada y durante los tres días previos al lanzamiento. Las personas que twittean usando Starbucks y hablan sobre su pasión por el café mostrarán sus tweets en la pantalla LED en tiempo real. Este tweet es parte del píxel y ayuda a construir la sirena (logotipo de Starbucks) que se revelará el día del lanzamiento.
Esto es único y no se ha hecho en India.
Asociación con Truly Madly
Starbucks se ha asociado con TrulyMadly, una popular aplicación de citas, para ofrecer a los solteros la oportunidad de conocer en Starbucks.
El sábado 13 de febrero, Starbucks, en asociación con TrulyMadly, celebrará el Día de San Valentín con 50 parejas elegidas en Delhi / NCR, Mumbai y Bangalore para la velada #StarbucksDate. Todos los participantes tienen que hacer es obtener la insignia #StarbucksDate, compartir sus ideas y pueden ganar una invitación para el evento de fecha especial.
Cada ganador será elegible para traer a su pareja a la velada especial. Los siguientes 500 usuarios calificados (total en las 3 ciudades) recibirán una tarjeta Starbucks precargada por valor de 500 INR para ir y disfrutar de la experiencia de Starbucks en su propio tiempo.
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Gente
La gente es nuestra próxima mezcla de marketing de 7P para servicios. Sin duda, la gente está en el centro de esta mezcla de marketing, ya que es la gente que ofrece servicios, ya sea el repartidor en el servicio de mensajería o una camarera en un restaurante de buena comida.
Es muy importante mantener a la gente / empleado en un estado de ánimo positivo para que funcione. Esto implica reclutar personas adecuadas con el conjunto adecuado de habilidades y pagarlas especialmente según lo que se merecen. Un dicho famoso dice así: “Obtendrás monos si les das cacahuetes”.
Starbucks tiene módulos de capacitación rigurosos y buenos para su personal. Están enriquecidos con habilidades de softskills y personas. Son educados y humildes.
Starbucks Global se ha vinculado con universidades para dar capacitación a sus empleados. En países como China, por ejemplo, la compañía ha abierto una universidad corporativa que ofrece módulos de capacitación sobre operaciones minoristas y también colabora con instituciones académicas.
En India, se establecieron contadores de entrenamiento en Delhi y Mumbai. Starbucks trabaja para que los empleados tengan “memoria muscular”: en el momento en que se menciona una bebida, un empleado sabe exactamente cómo hacerlo sin seguir mentalmente los pasos. Los gerentes de las tiendas fueron enviados a Singapur, Malasia y Tailandia para capacitarse en el taller.
Proceso
La eficiencia del proceso y la capacidad es uno de los factores que contribuyen al éxito de Starbucks. Los procesos de la compañía son altamente eficientes, como se puede observar en sus cafés. Además, Starbcks optimiza la capacidad y la utilización de la capacidad mediante el diseño de procesos para satisfacer las fluctuaciones de la demanda. Por ejemplo, los procesos en los cafés de la empresa son flexibles para ajustar el personal a un aumento repentino de la demanda durante las horas punta. En esta área de decisión de la administración de operaciones, Starbucks busca maximizar la efectividad de los costos a través de la eficiencia de los flujos de trabajo y procesos.
La cadena de suministro de Starbucks Coffee es global, aunque la mayoría de los granos de café de la empresa provienen de agricultores de países en desarrollo. La estrategia de la compañía para su cadena de suministro involucra la diversificación de proveedores para garantizar la estabilidad del suministro. Starbucks también utiliza su programa CAFE (Coffee and Farmer Equity) para seleccionar y priorizar proveedores. Este programa utiliza criterios para las prácticas éticas, incluido el énfasis en la sostenibilidad. Por lo tanto, en esta área de decisión de la administración de operaciones, Starbucks integra la ética y la responsabilidad social corporativa con la eficiencia de la cadena de suministro.
La gestión de inventarios en Starbucks está vinculada a la cadena de suministro de la empresa y varias instalaciones. En los cafés, la gestión de inventario implica la automatización de la oficina y el control manual. En los centros de suministro de Starbucks, la automatización se usa de manera más completa. La compañía tiene como objetivo minimizar el desabastecimiento y garantizar el suministro continuo de granos de café a sus cafés. Starbucks aborda esta área de decisión de la gestión de operaciones centrándose en la adecuación del suministro y la automatización.
Starbucks utiliza enfoques de programación automáticos y manuales para sus diversas actividades comerciales. La compañía también aplica horarios flexibles para el personal de gestión. Esta área de decisión de la administración de operaciones se relaciona con Starbucks en términos del objetivo de la empresa de simplificar los procesos, al tiempo que permite cierto grado de flexibilidad entre las posiciones gerenciales en la organización.
Evidencia física
La evidencia física en este caso es la propia tienda y, como se discutió en la sección de lugar, la evidencia física o la tienda actualmente es de 80 en India. Proporcionan un gran ambiente a los clientes con wifi gratuito.
La experiencia de Starbucks es lo que se crea cuando tienes una gran evidencia física que proporciona la tienda.
Starbucks es un excelente caso de estudio para cualquier MBA o emprendedor en ciernes.
Recomiendo la lectura de estos dos libros por el CEO del propio Starbucks Howard Schultz
1. Vierta su corazón en ello: cómo Starbucks construyó una compañía, una copa a la vez
2. Adelante
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