Esta es una pregunta realmente difícil porque el té chino es increíblemente diverso; Me encantan los tés chinos y hay muchos tipos diferentes que me gustan, como el té negro, verde, blanco, oolong y oscuro (como Pu-erh). El tipo que elegiré depende de la época del año, el clima y el tipo de estado de ánimo en el que estoy. Pero un patrón, todos mis tés chinos favoritos son tés sin sabor de hoja suelta .
Dicho esto, dos de mis tés chinos favoritos que he probado que realmente se destacan incluyen el Rey Negro de Harney & Sons (mi revisión completa de este té) y el asado tradicional de cordero tradicional Tony Guin Yin de Life in Teacup (mi revisión completa aquí). Sin embargo, ambos eran tés bastante caros, infusiones de la mejor calidad, no el tipo de bebida que tomaría todos los días a menos que tuviera mucho dinero para quemar.
Para un té de todos los días probablemente iría por algo así como un té negro Keemun de calidad razonable (Foojoy es uno bueno en latas cuadradas, también soy un gran fan de TeaVivre Keemun Grade 1). También soy un gran admirador de Sheng Pu-erh y rara vez pruebo Sheng Pu-erh que no me gusta (si es demasiado fuerte, generalmente solo necesita ser envejecido). También amo Dian Hong (té negro de Yunnan). provincia.) Y también hay toneladas de tés verdes chinos que disfruto mucho y puedo verme bebiendo a diario (y, en diferentes momentos de mi vida, he bebido a diario).
No puedo hacer justicia a la sorprendente diversidad de tés chinos que hay. Si quieres echar un vistazo a lo que he estado bebiendo recientemente, mira mi feed de revisión de tés chinos en RateTea; ¡Actualmente he revisado 341 tés chinos, por lo que hay mucho allí!
