Debo admitir de inmediato que ME ENCANTA la comida, y todo al respecto: crecer, atrapar o comprar; preparación; haciendo un menú; cocina; la estética del plato y la mesa; incluso (¡jadeó!) lavando los platos. También he comido alimentos maravillosos, fascinantes, oscuros y exóticos en todo el mundo (todavía tengo sueños sobre los alimentos de la calle que comí en el sur de China, aunque no era fan del resto de mi viaje a China). uno de mis lugares favoritos en el mundo para cenar es Londres, Reino Unido. Recuerdo una tarde durante la semana de la moda en 2009 (estaba cubriendo el evento para una revista de moda), tenía, en pocas cuadras, cocina india, libanesa, persa y griego, cada uno con sus sabores distintivos. Pensé, solo por el bien de la curiosidad, debería probar una buena comida de pub inglesa pasada de moda. ahora, he comido algo poco común en nuestra vida, comida rápida, aunque sabrosamente sabrosa, ni siquiera es comida, como lo reconozco, pero, sin lugar a dudas, la peor comida que he comido fue esa comida lúgubre de color gris ( irreconocible) carne, verduras de color verde oliva (irreconocibles) y puré de papas grises, todo ahogado bajo un cucharón demasiado liberal de salsas marrones grumosas. Quería disfrutar de este pub, y disfruté la compañía allí; un grupo de expatriados iraníes bienvenidos me invitó a sentarme en su mesa y me aseguraron que no había nada peculiar o excepcional en mi comida: siempre era tan malo … pero estaría más inclinado a comer cualquier cosa en mcDonald’s todos los días durante un mes (a pesar de la historia de advertencia de Morgan Spurlock) que someterme a la “cocina inglesa” nunca más. Creo que se podría argumentar que el motivo del vasto y extenso imperio británico era una búsqueda desesperada de británicos hambrientos por comida con textura, color y sabor reales.
por cierto, la garza pintada , en Chelsea, con su cocina de fusión indio / francesa y su ambiente elegante, puede haber sido mi lugar favorito para cenar en Londres, aunque siempre es difícil para mí elegir un superlativo … The Painted Heron Best Indian Restaurante en Londres.
