Oh, creo que el cielo es el límite con todos los panes y salsas. Tratar:
- Aceite de oliva aromatizado con tus hierbas o ajo favoritos. Si usa ajo, rompa algunos dientes para liberar su sabor y caliente suavemente el aceite para infundir el ajo en el aceite. Retire el ajo antes de servir. Esto es excelente con baguettes o pan de ciabatta.
- Asar cabezas de ajo hasta que los dientes estén suaves y caramelizados en los bordes. Por lo general, corté los bordes de la cabeza, rocío con aceite de oliva, envuelvo en papel de aluminio y asar a una temperatura bastante alta, alrededor de 425 ° -450 ° F durante aproximadamente una hora, o hasta que esté listo. Si está horneando papas, ese es un buen momento para echar unas cuantas cabezas de ajo, ya que cocinarán amablemente en la misma cantidad de tiempo. Si está horneando algo como pan de sándwich a una temperatura más baja, el ajo seguirá estando bien. Simplemente tomará más tiempo cocinar. Sirva el ajo entero si lo desea, y permita que los comensales saquen los dientes y eche el ajo en rebanadas de pan crujiente como baguettes o pan francés / italiano. También puedes quitar el ajo de los dientes, unir con un tenedor, tal vez con un poco de aceite de oliva y sal, y extender sobre rebanadas de pan tostado. Cúbralo con un tomate secado al sol si lo desea. El ajo tostado tiene un sabor a nuez muy suave y es maravilloso como un aderezo, salsa o ingrediente en otros baños.
- Si bien no es técnicamente un chapuzón, cualquier queso líquido, como el brie o el camembert, es maravilloso servido con rebanadas tostadas de pan crujiente.
Ahora me he azotado en un frenesí. ¡Me voy a ver qué puedo preparar para desayunar a lo largo de esas líneas!
