Bien considerando factores económicos y sabios de salud literales, la proteína de pollo es más cara y contiene más grasas saturadas que la proteína de origen vegetal. El animal humano como omnívoro también requiere una mayor variedad de nutrientes de los que solo el pollo puede suministrar. No somos carnívoros obligados, por lo que nuestro sistema digestivo no podría manejar una dieta puramente de pollo sin tener una copia de seguridad tampoco.
Culinaria y lógicamente, si no comieras nada excepto pollo, eventualmente te aburrirías, especialmente si solo lo preparaste de una manera.
Pero con la gran diversidad de platos de pollo, y si no se limitaba a la “carne blanca”, sino que utilizaba el ave entera, eso podía llevar mucho tiempo. Sin embargo, eso también dependería de tu naturaleza personal. Algunas personas se aburren con texturas y sabores repetitivos más rápido que otros.
