Verifique la etiqueta. Mi pan de grano entero favorito permanece más fresco en la nevera y la etiqueta así lo indica. Otros panes que como ocasionalmente pueden dejarse en el mostrador, nuevamente como se indica en la etiqueta.
¿El pan se mantiene fresco por más tiempo si lo guardas en el refrigerador, o importa? ¿Se recomienda dejarlo en el mostrador en su bolsa de pan?
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Los refrigeradores secan el pan. Así que, a menos que lo estés tostando, es mejor que lo guardes en su bolsa en el mostrador.
Tu cocina se verá más ordenada si usas una caja de pan o la pones en el armario.
Puedes congelar el pan también. Cortarlo primero. Y de nuevo, no muy desagradable.
La mayoría de los panes se añejarán más rápidamente en la nevera. El pan de una panadería debe guardarse en una caja de pan o en la bolsa de pan encerado de la que proviene, en el mostrador. Un pan resistente como una bola de masa fermentada solo se puede colocar en el extremo cortado, porque la gruesa corteza mantendrá la miga fresca durante varios días. Pero la mayoría de los panes se deben comer dentro de tres o cuatro días, o doblemente envueltos en film transparente y congelados para su posterior consumo. El pan del supermercado, que está hecho con conservantes, estará bien en el refrigerador o en el mostrador.
Sí, lo tenía (olvidado, por supuesto) en la parte posterior de la nevera durante dos meses más. Desde entonces (2008 si mal no recuerdo), conservo una barra de pan en mi caja de hielo desde el día en que la compré. Ocasionalmente terminaré una hogaza de pan en 8 o 9 días, pero normalmente me toma de 3 a 4 semanas terminar una hogaza. He estado solo desde que mi esposa falleció hace 10 años. Y me niego a dejar que se desperdicie nada, así que refrigero mi pan. La tostada está bien. Si desea el pan a temperatura ambiente, colóquelo en una bolsa con cierre de cremallera para que el pan no se seque al calentarse. Nunca he tenido una barra de pan con un toque de moho en los últimos 10 años. Guárdelo en su caja de hielo.
