en realidad no puedes reemplazarlo con levadura porque vegemite es el extracto de levadura sobrante de un cervecero, significa que la vegemite es las células muertas de la levadura atenuada que no puede fermentar, n si intentas hacerlo, te dará un sabor desagradable y desagradable sabor y sabor pero puedes usarlo como untado sobre tu pan o tostada.
Sé que es posible que hayas buscado en Wikipedia antes de preguntar por quora, lo encontré en wikipedia.
Vegemite (/ vɛdʒɪmaɪt / VEJ-i-myte) [2] [3] es un alimento australiano espeso y negro elaborado a base de extracto de levadura de cerveza sobrante con diversos aditivos vegetales y especias. Fue desarrollado por Cyril Percy Callister en Melbourne, Victoria en 1922. La marca Vegemite era propiedad de Mondelez International, [4] pero fue adquirida por el grupo australiano Bega Cheese luego de un acuerdo en enero de 2017. [5]
Un despliegue para sándwiches, tostadas, bollos y galletas de galleta, así como un relleno para pasteles, Vegemite es similar a la británica, Nueva Zelanda y sudafricana Marmite, Australian Promite, MightyMite, AussieMite, OzEmite y Swiss Cenovis.
Vegemite es salado, ligeramente amargo, maltoso y rico en umami, un glutamato similar en sabor al caldo de res.
