¿Por qué a los veganos les encanta comer ramen?

¿Te refieres al ramen instantáneo o al legítimo ramen de estilo japonés?

Además, mi pregunta es: ¿por qué las personas que también comen carne aman el ramen? Puede ser por las mismas razones.

De cualquier manera, amo a los dos. Honestamente, no como ramen instantáneo y cuando lo compro, es vegetariano y compro aquellos en los que los fideos no están fritos. Lo hace un poco más saludable … Todavía es algo que siempre se come como un recurso de último minuto y un placer culpable.

En cuanto al ramen de estilo japonés, me ENCANTÓ muchísimo … cuando puedo comerlo. Soy vegetariano, pero no como cebollas, ajos, puerros, cebolletas ni nada de la familia. He visto aparecer una cantidad decente de ramen japonés y a menudo ofrecen un ramen vegetariano, que creo que es absolutamente increíble. Sin embargo, todavía no puedo tenerlo porque el caldo, aunque vegetariano / vegano, a menudo se hace con una de las especias que no como. En ese sentido, siento que puedo opinar sobre esto porque tuve la oportunidad de comer ramen vegetariano en mi último viaje a Taiwán en un restaurante de ramen completamente vegetariano propiedad de un tipo que aprendió a hacerlo en Japón (no , la foto no es mía pero fue tomada en el mismo establecimiento):

Es de fiar. Tan legítimo y sabroso que honestamente me pregunté si realmente era vegetariano. (Lo es). Y como nota, no fui vegetariano toda mi vida y tenía ramen auténtico (no vegetariano) en un bar ramen en Tokio hace años. No comí la carne, pero el caldo era definitivamente a base de carne / hueso, que es como se come tradicionalmente el ramen.

Para obtener más información acerca de esta increíble tienda de ramen vegano, escribí una pequeña publicación al respecto aquí: la respuesta de Iris Tu a ¿A qué sabe el ramen vegano?

De todos modos, el ramen es esencialmente una amalgama increíble de sal y carbohidratos y ese caldo definitivamente tiene una buena cantidad de grasa. Solo piense en papas fritas, pretzels salados, diablos, incluso arroz frito (lo siento, estaba pensando en carbohidratos y sal y eso surgió). Por alguna extraña razón, es una combinación adictiva y funciona. Quiero decir, los fideos ramen triturados (el tipo instantáneo) son excelentes para picar o hacer que la saludable ensalada sea saludable. ¿¿Que es no gustar?? Además, los fideos le dan un mordisco (me encantan los fideos con un bocado): ramen instantáneo y fresco.

Estupendo. Ahora quiero algo.

Espero que no te refieras a esos pequeños ladrillos fritos. Por lo general, no son veganos y apenas tienen comida. Los “fideos de estudiante” son baratos. Período.

El ramen real es diferente, pero a menudo no vegano. Por favor, no generalicen, todos los veganos / vegetarianos no comparten un solo cerebro.

¿A los veganos les encanta comer ramen?

No creo que haya datos que respalden que los veganos consuman ramen a un ritmo mayor que el resto de la población. De hecho, dado que la forma tradicional de ramen se basa en un caldo de cerdo lento a fuego lento, y la versión de supermercado barata también es típicamente de origen cárnico, sospecho que los veganos realmente comen ramen a un ritmo menor que la población general. Es más difícil encontrar ramen vegano que de lo contrario.

La mayoría de las sopas de ramen están hechas de animales: pescado, huesos de vacas, cerdos y pollo. No creo que a los veganos les guste comer ramen en general …