Por experiencia, puedo decir que es una habilidad completamente adquirida. Hace años, nunca había tenido palillos en mi vida. Recuerdo ir a un restaurante chino en Chinatown y pedir un tenedor. Hoy, esto ya nunca más se me ocurriría. En algún momento, solo porque tenía curiosidad, comencé a practicar el uso de los palillos y fui malo en eso. Comenzando con comida fácil como malvaviscos y tal fui cada vez mejor. Después de mi tiempo en China, ahora puedo comer fácilmente fideos largos de una sopa o recoger albóndigas recién cocidas y resbaladizas.
Considere también el otro lado: los niños pequeños en los “países con tenedores y cuchillos” también deben aprender a usarlos. No nacen con estas habilidades y tampoco son niños de “países palillos”. (Perdón por la extraña categorización, no se me ocurrió una mejor manera de expresarlo).
