Receta de trufa de mantequilla de Pascua (sin lácteos, sin soja y kosher Pareve)
Chocolates de Pascua hechos a mano
Hacer chocolates gourmet caseros para la Pascua es más fácil de lo que piensas. Los chocolates frescos saben mejor, tienen ingredientes más limpios y son mucho más divertidos que las marcas de chocolate compradas en la tienda. ¿Qué mejor manera de mostrar tu amor a tus pequeños conejitos que hacer que descubran chocolates frescos en la mañana de Pascua?
La siguiente receta es un favorito de California. Esta es una receta de chocolate base que puedes adaptar y aromatizar de muchas maneras. Si quieres hacer tus trufas sin lácteos, sin soja y Kosher Pareve para Pesaj, sustituye el chocolate con leche por Pareve Organic Dark Chocolate al 70% y en lugar de mantequilla, usa la crema de coco Pareve.
Los chocolates que se muestran en la imagen son algunas de las formas en que decoramos: granos de café, nueces trituradas o cacao en polvo. Deje que su imaginación vuele y experimente. Una cosa es segura, tus chocolates sabrán muy bien.
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Receta de trufa de mantequilla de Pascua:
8 oz de chocolate con leche Kosher
1 oz de miel
3.5 onzas de mantequilla
Revuelva la mantequilla a temperatura ambiente hasta obtener una mezcla de crema.
Combine la mantequilla con chocolate con leche derretido y miel.
Vierta la mezcla de chocolate en una bandeja poco profunda con lados verticales, con papel forrado.
Refrigere y espese y corte en cuadrados.
Cubra los cuadrados en chocolate con leche kosher o cubra los cuadrados en el cacao para hornear kosher.
Decorar según lo deseado.
