Sí, pero el sabor y la calidad serán claramente diferentes.
El limón es uno de los cítricos más amargos, y es ácido y dulce. La lima sigue siendo agria, pero significativamente menos dulce que el limón (los limones contienen aproximadamente el doble de azúcar). El limón y la lima también tienen distintas cualidades aromáticas. El limón se utiliza con frecuencia en el sabor del té, pero la cal no tanto, tal vez porque sus cualidades aromáticas no se combinan tan bien con la mayoría de los tés, o tal vez debido a la tradición y la falta de familiaridad.
El efecto principal de agregar el limón al té, es decir, el ácido cítrico que causa una reacción química que aligera el color de la taza y reduce la astringencia de los tés negros muy fuertes y tánicos, aún ocurrirá. La cantidad de ácido cítrico en limones y limas es similar, por lo que habrá poca diferencia allí.
Lo que sabe y huele bien es una cuestión de gusto personal, y si encuentras que te gusta la lima en el té, ¡adelante!
