Respuesta corta: no es así. La hojaldre es una masa específica que se fermenta con vapor y se compone de muchas capas muy finas de la masa. Es por definición, ligero y escamoso.
Puedes hacer una masa de repostería diferente que tenga los atributos que quieras. Sugeriría Pate Brisee
Cómo hacer hojaldre denso y crujiente
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