Si usted es intolerante a la lactosa, el queso sin lácteo puede ser un sustituto del queso verdadero. Sin embargo, a menos que coma grandes cantidades de queso, es poco probable que una pequeña cantidad tenga mucho efecto. La lactosa en los quesos duros está en un nivel muy bajo. Si tiene una alergia (en lugar de una intolerancia) a una de las proteínas del queso, debe evitarla por completo. Aproximadamente 1 de cada 1000 adultos tiene alergia al queso. Tales alergias pueden ser graves y se distinguen fácilmente por intolerancias ya que el efecto es inmediato.
¿Cuáles son los beneficios de comer queso sin lácteos?
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