Las sopas de verduras son buenas para ayudar a la digestión, algunas viscosas, mientras que otras no son viscosas. Esto significa que los comes con diferentes alimentos con carbohidratos. Para sopa de verduras no viscosa como Efo Riro (sopa de verduras de Nigeria) prefiero comerla con ñame picado.
Para sopa viscosa como Ogbono y sopa Oha, se pueden comer con harina de maíz.