¿Te refieres a la gola o el jarabe?
Déjame comenzar con la parte de gola.
OK, para empezar, supongo que tienes hielo y jarabe.
Entonces, ¿qué tipo de hielo tienes? El gran hielo industrial grande. Si tienes eso, entonces necesitas un plano de gato para correr en su superficie y crear el hielo en polvo. OK desterrar la idea. No es higiénico.
Tienes cubitos de hielo del refrigerador. Ahora necesita una licuadora / licuadora fuerte, una Blendtec o una Vitamix o cualquier mezcladora asiática como Sumeet, Bajaj, etc. Saque los cubos del refrigerador y coloque alrededor de 10 cubos en la batidora, cúbralo y enciéndalo. Hará una gran raqueta pero pulverizará tu hielo en polvo.
Ahora toma tus pinchos. No los tienes, no hay problema en olvidarlos. Simplemente haga bolas de hielo en polvo con sus manos y apriételas. Se convertirá en bolas duras de hielo en polvo una vez que los deje, vierta el jarabe en las bolas. Si tienes palitos para ensartar, haz las bolas alrededor de los palitos. Estás listo
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Ok, si eres un poco más aventurero te puedo decir cómo hacer jarabe también.
Necesitas un poco de agua, algo de azúcar, algunos colores comestibles y algunas esencias como esencia de plátano, esencia de mango, esencia de vainilla y esencia de chocolate. También obtienes un poco de concentrado de sabor. La esencia viene en botellas pequeñas y unas gotas para una taza de jarabe es suficiente. Los aromatizantes concentrados son generalmente polvo de ácido acético y azúcar.
Así que empiezas por hervir una taza y media de agua y continúas añadiendo azúcar en pequeñas cantidades y disolviendo el azúcar hasta que el líquido se vuelve espeso. Deje que el almíbar se enfríe. Ahora agregue la esencia, los colores y sabores de su elección y mezcle bien. Tu jarabe está listo.
